เค้กพาสต้า
วันเกิดใครๆก็จะต้องมี ขนมเค้ก แต่ว่าขนมเค้กที่พวกเราทำวันนี้จะไม่ธรรมดาอีกต่อไปเพราะว่านี่เป็น เค้กพาสต้า เมนูอาหารอิตาเลียนที่มาในลักษณะของขนมเค้ก หากพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลย
วัตถุดิบ
เส้นริกาโตนี 300 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 กลีบ
เนื้อบด 150 กรัม
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทย ¼ ช้อนชา
ชีสพาร์เมซาน 110 กรัม
ชีสมอสซาเรลลา 100 กรัม อ่านต่อถึงที่เหมาะ
วิธีทำ
STEP 1 : ต้มเส้นพาสต้า
- นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือดแล้วใส่เกลือ
- นำเส้นริกาโตนีลงไปต้มราว 10 นาที ให้สุกแบบอัลเดนเต้
STEP 2 : ต้มซอส
- ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมรวมทั้งเนื้อบดผัดจนกระทั่งสุก
- แล้วต่อจากนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋อง ตั้งไฟกลางต้มทิ้งเอาไว้ประมาน 10 นาที
- แต่งรสด้วยเกลือแล้วก็พริกไทย
STEP 3 : อบเค้กพาสต้า
- นำเส้นที่ลวกสุกแล้วมาเรียงในพิมพ์ขนมเค้กจนถึงเต็ม ราดซอสที่ต้มไว้เกลี่ยให้ทั่ว
- โรยปิดหน้าด้วยชีสมอสซาเรลลารวมทั้งชีสพาร์เมซาน
- นำเข้าอบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส ประมาน 20 นาที เท่านี้ก็เรียบร้อย
แหล่งที่มา.. wongnai