สูตรเค้กที่ดีที่สุดและอร่อยเป็นอันดับต้นๆ

ชิฟฟ่อนส้ม

ชิฟฟ่อนส้ม

สำหรับชายหนุ่มๆที่ต้องการทำขนมเค้กก้อนเป็นของขวัญแทนหัวใจ ขอเสนอแนะ ชิฟฟ่อนส้ม สูตรจาก make-fabulous-cakes.com เนื้อขนมเค้กสีธรรมชาติล้วนๆนุ่มละมุนลิ้น มีกลิ่นส้มอ่อนๆทำง่ายเชื่อเหอะ

ส่วนประกอบ ชิฟฟ่อนส้ม

  • แป้งขนมเค้ก 2+1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายป่น 1+1/2 ถ้วย
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ไข่แดง 8 ฟอง
  • น้ำส้ม 3/4 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย
  • ไข่ขาว 8 ฟอง
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 ช้อนชา
  • พิมพ์วงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 นิ้ว ปริมาณ 2 พิมพ์ (หรือพิมพ์วงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้ว ปริมาณ 1 พิมพ์ หรือถาดอบขนาด 9×13 นิ้ว จำนวน 1 พิมพ์)

วิธีการทำชิฟฟ่อนส้ม

  • เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ แล้วก็วางกระดาษรองอบบนพิมพ์ที่เตรียมไว้
  • ร่อนแป้งขนมเค้ก น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วย ผงฟู และก็เกลือป่นเข้าด้วยกัน ใส่ลงในอ่างผสม
  • คนผสมไข่แดง น้ำส้ม แล้วก็น้ำมันพืชเข้าด้วยกัน เทส่วนประกอบแป้งลงตีผสมราว 2-3 นาทีจนตั้งยอดอ่อน
  • ตีผสมไข่ขาวจนถึงเป็นฟอง ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ และก็ตามด้วยน้ำตาลทรายป่นที่เหลือ 1/2 ถ้วย ตีผสมจนกระทั่งตั้งยอดแข็ง
  • เบาๆเทส่วนประกอบไข่ขาวลงไปผสมในส่วนประกอบแป้ง คนผสมเข้าด้วยกันไปเรื่อยๆจนกว่าจะเข้ากัน เทใส่ลงในพิมพ์ นำเข้าอบราว 45 นาที
  • เพียงพอสุกนำออกมาจากพิมพ์ หั่นแบ่งเป็นชิ้น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *