สูตรเค้กที่ดีที่สุดและอร่อยเป็นอันดับต้นๆ

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

ใจหนึ่งก็อยากทำเค้กปอนด์เซอร์ไพรส์แฟนนะ แต่คงไม่เหมาะสำหรับช่วงลดหุ่น นี่ไงมาทำ เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง สูตรจาก gimmesomeoven.com เนื้อเค้กไม่ใส่แป้ง ใส่ช็อกโกแลตล้วน ๆ และไม่ใส่น้ำตาลด้วยนะ จัดเลยพี่น้อง

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

  • ไข่ไก่ 8 ฟอง (แช่เย็น)
  • ดาร์กช็อกโกแลตสับ 2 ถ้วย
  • เนยจืด 1 ถ้วย
  • น้ำตาลไอซิ่ง (โรยหน้า)
  • ราสป์เบอร์รี (ตกแต่ง)

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง

  • เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
  • ปูกระดาษรองอบลงในพิมพ์ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 8 นิ้ว ห่อพิมพ์ด้านนอกด้วยอะลูมิเนียมฟอยล์ เตรียมไว้
  • ใช้เครื่องตีมือถือตีไข่ไก่ด้วยความเร็วสูงประมาณ 5 นาที พักไว้
  • ใส่ดาร์กช็อกโกแลตกับเนยจืดลงในชามทนความร้อนนำไปทำละลายบนปากหม้อต้มน้ำเดือด หรือนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที แล้วนำออกมาคนผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วลงไปคนผสมให้เข้ากัน
  • นำส่วนผสมเค้กเทใส่ลงในพิมพ์ เกลี่ยหน้าให้เรียบเนียน จับวางลงไปในหม้อที่ไซส์ใหญ่กว่า เทน้ำต้มเดือดลงไปด้านข้างพิมพ์ประมาณ 1/2 ส่วน นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 140 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 22-25 นาที เสร็จแล้วเอาเค้กออกมาพักไว้ให้เย็น นำเข้าไปแช่ตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟโรยไอซิ่ง ตกแต่งด้วยราสป์เบอร์รี

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *