สูตรเค้กที่ดีที่สุดและอร่อยเป็นอันดับต้นๆ

กล้วยฉาบ

กล้วยฉาบ อาหารขบเคี้ยวจากกล้วย นำกล้วยมาหั่นเป็นแผ่นบางๆและก็ นำไปทอดให้กรอบ ราดน้ำตาลเพิ่มรส วิธีการทำกล้วยฉาบ ง่ายๆใครๆก็สามารถทำรับประทานเองได้ ขนมทอด เมนูกล้วย แสนอร่อย

ส่วนประกอบสำหรับทำกล้วยฉาบ

  • กล้วยน้ำว้า 1 หวี ( กล้วยห่ามๆ)
  • น้ำตาลทราย หนึ่งกิโล
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • เนย 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำเปล่า 1 ลิตร
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีการทำกล้วยฉาบ

  • นำผลกล้วย มาตัดหัวรวมทั้งท้ายออก ปลอกเปลือกสีเขียวออก ล้างน้ำให้ยางของผลกล้วยเจือจางลง
  • แล้วนำผลกล้วยมาฝานเป็นแผ่นบางๆถ้าหากมีเครื่องช่วยฝาน จะช่วยให้กล้วยบางเสมอกัน และก็ เวลาทอดจะได้สุกพร้อม
  • นำแผ่นกล้วยมาพักให้แห้งและก็ คลายความชื้นลงเล็กน้อย
  • ตั้งกระทะนำมัน ให้น้ำมันร้อน และก็ ไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปในน้ำมัน รวมทั้ง ใส่กล้วยลงไปทอด
  • ทอดให้กล้วยไม่มีฟอง แล้วก็ กล้วยกลายเป็นสีเหลือง กรอบ นำกล้วยขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
  • จัดแจงน้ำเชื่อม โดย ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลลงไปต้มพร้อมทั้งเกลือ เคี้ยวให้น้ำเชื่อมเหนียว จากนั้นเอามาพักเอาไว้ก่อน
  • นำน้ำเชื้อมมาผสมกับกล้วยทอด คลุกเคล้าเบาๆอย่าให้กล้วยทอดแตก เพียงเท่านี้ก็เสร็จพร้อมกิน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *