สูตรเค้กที่ดีที่สุดและอร่อยเป็นอันดับต้นๆ

แกงบวดมันม่วง

แกงบวดมันม่วง คือ ขนมไทย ชนิดขนมกะทิ โดยมีมันม่วง เป็นวัตถุดิบหลัก วิธีการทำแกงบวดมันม่วง ง่ายๆสามารถทำรับประทานเองที่บ้านได้ เมนูมันม่วง เมนูกะทิ อร่อยๆมันม่วงทำอะไรกินได้บ้าง มีมันม่วงทำอะไรรับประทานดี

ส่วนประกอบสำหรับทำกล้วยบวดมันม่วง

  • มันเทศสีม่วง 6-8 ลูก
  • หางกะทิ 1 ถ้วย
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • เม็ดสาคู 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
  • เกลือ 1 ช้อนโต้ะ
  • ใบเตย 3 ใบ
  • น้ำปูนใส

วิธีการทำแกงบวดมันม่วง

  • เริ่มจากการเตรียมกะทิก่อน โดย นำ หัวกะทิ ใบเตย แล้วก็ หางกะทิ ลงไปต้ม ให้ร้อน
  • จากแต่งรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ และก็ เกลือ ลงไป ปิดไฟ ปล่อยให้น้ำตาลละลาย จากนั้นำมาพักเอาไว้ก่อน
  • นำเม็ดสาคูไปแช่น้ำ ให้สาคูอิ่มน้ำหลังจากนั้นนำเม็ดสาคูลงไปต้ม ให้สุกก่อน และก็ แช่น้ำพักเอาไว้ก่อน
  • นำมันม่วง มาปลอกเปลือก และก็ เอามาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ รวมทั้ง นำไปแช่น้ำปูนใส ราว 10 นาที รวมทั้ง ล้างน้ำให้สะอาด
  • จานนั้นต้มน้ำดื่มให้เดือด นำมันม่วงไปต้ม ให้สุก โดยสังเกตุว่ามันเริ่มใส แล้วก็ ลองชิมมองว่าสุกรับประทานได้ไหม
  • เมื่อสุกได้ที่ ก็นำมันม่วงไปแช่น้ำเย็น ให้มันคายความร้อนก่อน
  • เปิดไฟกะทิ อีกรอบ ใส่มันม่วงต้มลงไป แล้วก็ เม็ดสาคูสุก และก็ปิดไฟให้แกงบวดร้อน เสริฟใส่ถ้วย กินได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *